Geschichte

	1900 Firmengründung einer Darmhandlung am neueröffneten Schlacht- und Viehhof in Augsburg durch Johann Wiedemann, Urgroßvater der heutigen Inhaber. 1930 führt nach dem Tod von Johann Wiedemann seine Frau Maria das Geschäft mit ihren Kindern in Augsburg-Lechhausen weiter. 1950 Sohn August Wiedemann baut die Firma aus und erweitert das Sortiment bis hin zum klassischen Fleischereibedarf. 1957 tritt der 20jährige Sohn Walter Wiedemann nach seiner kaufmännischen Ausbildung in den Familienbetrieb ein. Er ist es, der den Geschäftsneubau in der Johannes-Haag-Straße vorantreibt. 1964 kann er mit der Unterstützung seiner Frau Ingrid in die neuen und fortschrittlichen Betriebsräume einziehen. Neu im Sortiment: Fleischereimaschinen, Kundendienstwerkstätte, Salzkontor, Import- und Export. Die nächsten Jahre sind von stetem Aufschwung und erfolgreicher Firmenexpansion geprägt. 1978 steht der nächste Umzug in das neugeschaffene Betriebsgelände zurück an den Schlacht- und Viehhof an. Eine rege Bau- und Erweiterungstätigkeit des Unternehmens bleibt richtungsweisend für die positive Weiterentwicklung des Geschäftsganges. Das Gebäude wird um eine komplette Etage aufgestockt. Seit 1987 nach Beendigung ihres Betriebswirtschaftsstudiums arbeitet Tochter Barbara im elterlichen Betrieb. 1995 wird ein Logistikzentrum mit weiteren 4000 qm Nutzfläche angegliedert. Im Jahre 2000 anlässlich des 100-jährigen Firmenjubiläums entsteht ein attraktiver Ladenneubau mit 2000 qm Verkaufs-, Lager- und Ausstellungsfläche. Ein neues Konzept und Sortimentsergänzungen mit dem Schwerpunkt KÜCHE findet unter dem Logo „Küchenbazar” großen Anklang. 2003 führt nach dem Tod von Walter Wiedemann, seine Tochter Barbara Brüggemann-Hartz den Betrieb im Sinne ihres Vaters weiter.